Dagbok
Vinskörd
15 Oct 2015
En del av Rondo är skördad. Ca 30kilo, alltid något. Avstjälkad och satt på jäsning. Som vanligt fuskar jag med extra socker. Den här sommaren har faktiskt inte varit den solrikaste. Så jag blir säkert förlåten.
2018
Första året med en ordentlig skörd av Solaris. Och en massa mogna Rondo kul!
2017
Ett uselt år inga äpplen. Tretton flaskor vin på 70 vinstockar. Som sagt ett uselt år.
2016-10-17
Ett fantastiskt äppelår. Alla äppelträd är nu skördade förutom Ribston. Och det blev 150liter must som nu står och jäser till cider. Ja och naturligtvis en massa uppätna äpplen och äppelkakor. Vinskörden i stort sett ingentin.
2015-09-23
Slutet av september .Druvorna långt ifrån mogna. Ska till ett mirakel om det ska bli någon vinskörd i år. Men mycket omogna druvor på stockarna. Plantorna från Estland har växt bra under sommaren. Som vanligt bara att hoppas på en mild vinter så att de överlever
2014-10-05
Alla druvor är nu skördade. En damejeanne med rött vin med druvan Rondo. Övriga sorter pressades och blandades med äppelmust til fruktvin. En del av skörden nedan. Egentligen bara från två vinstockar som växer mot en vägg. Dessvärre har jag inte en aning om vilka sorter det är.
2014-09-15
Nu är det noga att ta bort bladen så att druvorna får så mycket sol som möjligt.
2014-04-29
Hämtade vinplantorna på posten, Hoppas på det bästa. Plantorna hade legat i ett varmt paket sedan 17 april.
2014-02-05
Dax att planera för sommaren. Har beställ vinplantor från Estland. Ett par sorter från Nordamerika, resten från Baltikun
|
Summersweet |
|
||
|
Pine Lake |
|
||
|
Belaja Rannaja |
|
|
|
|
Rusbol |
|
||
|
Adalmina |
2013-12-06
Ännu en omgång cider är buteljerad. Verkar faktiskt riktigt lovande
2013-01-12
Årets skörd är buteljerad. Går att dricka men knappast mer.
2012-10-31
Nu är det vinter.
I går pressades de sista 8 hinkarna med äpplen. Cox Pomona och Ribston. Fyllde upp en damejeanne med juice så nu är sista jäsningen i gång.
Den första satsen cider är upptappad på flaskor 60 stycken. Och nu står flaskorna på lagring.
